Вчені оголосили кето-дієту державною програмою і зобов'язали всі їдальні годувати громадян салом
Інститут харчування ухвалив рішення перевести всі заклади громадського харчування на низьковуглеводне меню, попри попередження про зростання «поганого» холестерину. Тепер кожен громадянин зобов'язаний з'їдати щоденну норму сала, а відмова карається додатковою порцією.
Інститут харчування НАН України оголосив кето-дієту обов'язковою для всіх громадян і зобов'язав кожну їдальню, кафе та шкільну їдальню подавати виключно страви з високим вмістом жирів. Науковці визнали, що такий раціон може підвищувати рівень «поганого» холестерину, але назвали це «прийнятною платою за національну стрункість».
Відповідно до нової постанови, щоденне меню кожного закладу має містити не менше 200 грамів сала, вершкового масла та жирної сметани. Кухарів, які спробують подати овочевий салат або гречку, чекає перевиховання на спеціальних курсах, де їх навчатимуть смажити навіть воду. Перші перевірки розпочнуться вже наступного тижня, і порушники отримають додаткову порцію шкварок як покарання.
Міністерство охорони здоров'я вже замовило 10 тисяч тонн сала для забезпечення шкільних їдалень, а місцеві ради отримали вказівку встановити на кожній зупинці громадського транспорту кіоски з безкоштовним смальцем. «Ми не можемо дозволити, щоб громадяни самі вирішували, що їм їсти, адже це призводить до хаосу в обміні речовин», — заявила головна дієтологиня країни.
Пенсіонерам, які відмовляються від обов'язкової порції, соціальні працівники приноситимуть сало додому і особисто спостерігатимуть за його споживанням. Уже зафіксовано перші випадки, коли мешканці багатоповерхівок почали обмінюватися надлишками жиру, створюючи стихійні пункти бартеру. Наступного місяця Інститут планує розширити програму на напої, зобов'язавши всі кав'ярні додавати до кожної чашки кави ложку вершків жирністю не менше 30 відсотків.
16